Alboran Cooperativa Sociale:

Alboran Cooperativa Sociale dal 1996 promuove, realizza e coordina progetti mirati alla valorizzazione e alla tutela dell’ambiente, allo sviluppo culturale e di un turismo consapevole. Collabora con Parchi Regionali, Enti vari, Comuni, Biblioteche e con le reti di Associazioni presenti nei diversi territori in cui opera, proponendo progetti culturali e di Educazione all’Ambiente, alla Sostenibilità e alla Cittadinanza attiva rivolti alle scuole di ogni ordine e grado, dalle Scuole dell’Infanzia alle Scuole Superiori, agli insegnanti e alla cittadinanza tutta.

Sloow Food

Slow Food è un'associazione No Profit nata in Italia 40 anni fa e ormai presente in 150 nazioni. Si occupa di cibo, cultura alimentare, agricoltura di qualità e di piccola scala, combatte le Agromafie e l'Agropirateria, si impegna contro il consumo di suolo e per la difesa del paesaggio. Promuove il cibo "buono pulito giusto... e sano" con iniziative didattiche e formative, degustazioni, convivi, corsi, grandi eventi come il Salone del gusto- Terra Madre a Torino, Slow fish a Genova, Cheese a Brà. Ha fondato la prima Università di scienze agroalimentari a Pollenzo (Cuneo) e una casa editrice che pubblica anche le Guide delle osterie, la guida dell'olio EVO e della birra.

Rete S:O.S.

La Rete "S:O.S."  - "Scuola: Offerta Sostenibile" nasce nel 2003 a partire da interazioni consolidate fra Scuole, Amministrazioni Comunali e comunità locali nel campo dell’Educazione Ambientale e della Cittadinanza attiva. Oggi la r1ete è composta da circa 40 scuole della provincia di Bergamo.
Il lavoro di ricerca e di azione della rete ha il suo focus nel Curricolo delle competenze di cittadinanza e nell'innovazione metodologica dei processi di apprendimento-insegnamento.
Lo sviluppo di competenze spendibili nel progetto di vita di ogni studente si promuove attraverso una sinergia fra apprendimenti significativi (etica ed estetica delle discipline), esperienze di comunità, progetti di adozione territoriale e pratiche di comportamenti solidali, responsabili e sostenibili.
L’obiettivo centrale è far emergere il valore formativo delle discipline scolastiche attraverso un approccio interdisciplinare e un’interazione sistemica fra discipline e educazioni.
Educare alla cittadinanza significa educare alla legalità, ai diritti umani e alla pace, alla sostenibilità ambientale, alla partecipazione e all'assunzione di responsabilità.

LABTER

Labter è un’associazione che, da metà degli anni 90, si occupa di educazione ambientale e promuove progetti finalizzati alla valorizzazione della cittadinanza attiva, presso le istituzioni scolastiche. Per il Labter, l’educazione ambientale deve mirare a modificare i valori ed i comportamenti sociali, servendosi anzitutto degli stimoli che la natura offre. La tutela del mondo naturale non deve essere il fine primario dell’educazione ambientale, ma anche e soprattutto un mezzo attraverso il quale ogni persona può costruire una propria coscienza personale e sociale. Qualunque progetto di educazione ambientale deve prendere in considerazione sia la realtà territoriale, sia l’atteggiamento di chi vi si accosta. Conoscere un territorio significa cogliere la bellezza dei suoi aspetti naturali, ma anche i cambiamenti e la deturpazione che hanno subito quando l’uomo non ha saputo o voluto rispettarli.

Le attività proposte vogliono dare una risposta ai principali bisogni formativi individuali e sociali che sono alla base dell’educazione ambientale:

 - bisogno di scoprire e vivere l’ambiente;

- bisogno di costruire la propria identità dentro un contesto reale, non virtuale, non formalizzato;

- bisogno di appartenere e crescere in un contesto di relazioni ricco e complesso;

- bisogno di conoscere in modo globale in un processo che comprenda il piano sensoriale, emotivo e cognitivo.